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  近日，济宁市军粮供应中心站组织开展了一次全面的安全生产督导检查，聚焦食品安全与消防安全两大关键领域，对所属社区食堂东门店、环西店、枣店阁店及济宁麷食门店进行了深入细致的排查。此次检查旨在进一步强化安全意识，压实安全责任，筑牢军粮供应保障体系的安全基础。

  食品安全无小事，督导小组深入各门店后厨、仓库、就餐区等关键区域，对食品采购、储存等各个环节进行了全流程检查。在食品储存区，检查组注意到各类食材分类存放、离墙离地、标识清晰，符合规范要求。在东门店后厨，检查人员观察到工作人员严格按规范操作，生熟食品分开处理，刀具砧板色标管理，消毒设备正常运行。消防安全是安全生产的重要组成部分。检查组对各门店的消防设施、安全通道、用电用气等方面进行了全面排查。在环西店，检查组测量了通道宽度，确认无任何物品占用；检查了应急照明和疏散指示标志，确保其完好有效。

  各受检门店负责人纷纷表示，将认真对待检查组提出的意见和建议，举一反三，全面自查，切实将安全责任落实到每一个环节、每一个岗位、每一位员工。

  下一步，军粮供应中心站将继续加大检查力度，扩大检查范围，创新检查方式，通过定期检查与随机抽查相结合、专项检查与全面排查相补充的方式，持续筑牢安全防线。